مزيكا دي في دي

..::: ღ♥ღ مزيكا دي في دي ღ♥ღ :::..
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة التفاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو سياف
::: ღ♥ღالمدير العامღ♥ღ :::..
::: ღ♥ღالمدير العامღ♥ღ :::..


ذكر
عدد الرسائل : 241
العمر : 28
الموقع : بلد المقاومه
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : كوول
تاريخ التسجيل : 24/03/2008

مُساهمةموضوع: كعكة التفاح   السبت أبريل 05, 2008 4:28 pm

مقادير العجين:

- 150 جرام دقيق – ربع ملعقة ملح- 10 ملاعق زبد دون ملح- 8 ملاعق سكر ناعم- 3 صفار بيضة- 4 ملاعق ماء.



مقادير الحشوة:

- تفاحتان كبيرتان تصلحان للطبخ، مقشرتان ومقطعتان لأجزاء صغيرة- كوب زبيب دون بذر- 4 ملاعق سكر ناعم- ملعقتان من دقيق الذرة- ملعقة قرفة مطحونة- عصير نصف ليمونة- قشرة نصف ليمونة مفرومة ناعما.



مقادير التزيين:

- بيضة – ملعقتا حليب عادي- أيس كريم بنكهة الفانيليا أو علبة كاسترد.



طريقة التحضير:

1- انخلي الدقيق والملح وأضيفي إليهما الزبد، ثم اخلطي المقادير جيدا.



2- أضيفي صفار البيض والسكر والماء وأعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على عجين لين. غطيه ثم احتفظي به في الثلاجة لنصف ساعة، ثم ضعي قطع التفاح في زبدية مع بقية مقادير الحشوة واخلطي المقادير معا.



3- مدي ثلثي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق، ثم غطي به صينية الفرن مثلما توضح الصورة، واسكبي فوقه خليط التفاح. امسحي جوانب العجين بالماء وغطي الفطيرة بطبقة أخرى من العجين.

4- تخلصي من الأطراف الزائدة واضغطي على طبقتي العجين برفق.



5- ادعكي أطراف العجين باصبعك ليلتصق العجين بالصينية، ثم اعملي أربعة ثقوب في وسط العجين لكي تتبخر السوائل عبرها خلال الطبخ شكلي من العجين الزائد ورود صغيرة بواسطة القوالب المخصصة لذلك، ثم امسحي قاعها بالماء وضعيها فوق العجين.



6- اخلطي بيضة مع ملعقتين من الحليب، ثم صفي الخليط بواسطة مصفاة الشاي وامسحي به وجه الكعكة. اتركيها تحمر في فرن درجة حرارة 220 ْ لنصف ساعة. خففي الحرارة إلى 180 مئويه واستمري في الطبخ لنصف ساعة، ثم قدميها مع الكاسترد أو الآيس كريم.



ملاحظة:

- نسبة السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية.
- نسبة الدهنيات: 18 جرام.

_________________
]

من المؤسف ان نبني جسرا من الامل فوق بحرا من الياس
من المؤسف ان تبحث عن الوفا في عصر الخيانه
من المؤسف ان تبحث عن الحب في قلوب جبانه
هكذا الحياه صفحات وكل يوم نطويها ونرميها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: كعكة التفاح   السبت أبريل 05, 2008 8:11 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمادة
Admin


ذكر
عدد الرسائل : 2428
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 04/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعكة التفاح   الثلاثاء أبريل 08, 2008 7:00 pm


جزاك الله كل خير

وحياكِ الله وبياكِ وجعل الجنة مثوانا ومثواكِ
بارك الله فيك
ربي
يعطيك العافية



_________________


لا يصلح الناس فوضى لا سراة لهم ..... ولا سراة إذا جهالهم سادوا

تهدى الأمور بأهل الرأي ما صلحت ..... فان تولت فبالأشرار تنقاد


عدل سابقا من قبل حمادة في الأحد أغسطس 31, 2008 7:31 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mody.logu2.com
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: كعكة التفاح   السبت أبريل 12, 2008 2:40 pm



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جاك
..::: ღ♥ღ مشرفღ♥ღ :::..
..::: ღ♥ღ مشرفღ♥ღ :::..


ذكر
عدد الرسائل : 451
العمر : 22
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 04/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعكة التفاح   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 2:36 pm

مشكور يا ابو سياف

مع تحياتي جاك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nido
::: ღ♥ღعضو نشيط ღ♥ღ :::..
::: ღ♥ღعضو نشيط ღ♥ღ :::..


ذكر
عدد الرسائل : 142
العمر : 27
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 08/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعكة التفاح   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 3:51 pm

شكلها كعكة حلوه  رح نجربها اكيد    مشكور عالوصفه اتحفنا على طول بهيك وصفات يا ابو سياف مشكور 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت فلسطين
::: ღ♥ღالمشرف العام ღ♥ღ :::..
::: ღ♥ღالمشرف العام ღ♥ღ :::..


انثى
عدد الرسائل : 232
تاريخ التسجيل : 03/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعكة التفاح   الخميس نوفمبر 13, 2008 2:49 pm

شكرا ابو سياف على الكعكه اللذيذه سلمت وسلمت يداك


بنت فلسطين

_________________
مررت على المروءه وهي تبكي فقلت علام تنتحب الفتاه فقالت كيف لا ابكي واهلي جميعا دون خلق اللهــــــــــــــــــــــــــ

فلـــــــــــــــــــــــــــ بنت ــــــــسطين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كعكة التفاح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مزيكا دي في دي :: .::: ღ♥ღمنتديات حواء وأدم ♥ღ :::.. :: ..::: ღ♥ღعيش مطبخ حواء ღ♥ღ :::..-
انتقل الى: